Konditorei Döring

 

Der Zaubergarten der „Alten Schule“in Midlum auf der Insel Föhr

Café Alte Schule Dörpstraat 28, 25938 Midlum auf Föhr Telefon 04681-8431 E-Mail: reifegerste.wyk@t-online.de

Wir begeistern unsere Kaffeegäste -täglich frisch- mit einer großen, leckeren Auswahl an Kuchen & Torten. Alles wird für Sie, sichtbar in der Küche  neben unserem hübschen und gemütlichen Gastraum, von Konditormeister Jürgen Döring „gezaubert“. Ab Mittag zieht der Duft von frisch gebackenem Kuchen durch´s ganze Haus. Nach alten oder uralten Rezepten entstehen hier unsere beliebten Leckereien.  Keine Backhilfsmittel     Keine Fertigprodukte       Keine künstlichen Zusätze Unsere gemütlichen Stuben! Tauchen Sie ein in die Stimmung unseres Gartens und genießen Sie dabei Ihre Kaffeestunde bei uns. Unser Lehrerzimmer,  hier können bis zu 10 „Lehrer“ in gemütlicher Runde sitzen. Der Konferenzraum Das Klassenzimmer – so manch einer hat hier bis 1958 gepaukt.

Täglich geöffnet :
13:30 bis 18.00 Uhr

Letzter offener Tag 2012:  Samstag 03. November

In lauschigen, gemütlichen Ecken finden unsere Gäste ihren Gartenplatz. Hier genießen Sie in Ruhe unseren hausgebackenen Kuchen und unsere Torten mit einem schönen Kaffee oder Tee dazu. Zwischen all den liebevoll arrangierten Blumen, Bäumen und Sträuchern erholen  Sie sich und fühlen sich wohl. Vielleicht fangen Sie an zu träumen wie  Elfen, Feen und gute Kobolde am Werken sind, um diesen Garten zu dem zu machen was er heute ist. Sollte Ihnen ein weißes Huhn begegnen, das ist unsere Henriette – aber dazu später mehr.....

	unser Garten Café Innen Kuchen & Torten Süße Lisa Henriette

Hanna und Bienchen unsere beiden Vierbeiner

Unsere Kuchen & Torten

Heidelbeerbaisertorte	Heidelbeerbaisertorte
weiße Dame ab 18 ...	... mit edlem Maracinolikoer und Amaretto
Unsere "Knietschen" - Föhrer Spezialität: Handgewalkter Blätterteig, feine Quarkcreme ...	... und eine Mousse von Pflaumenmus & Marzipan. Gekrönt mit Karamelstückchen und einer besonderen Glasur.
Marzipantorte	Wurzeltorte
Feine, zarte Nougattorte - eine echte Liebhaberei !	Frühlingspflaumenkuchen
Der König der Kuchen ! Baumkuchen	Nicht nur schön, sondern auch extrem lecker !
Die "Süße Lisa" ????? Man "nehme" einen kreativen Konditormeister, sage ihm, "wir brauchen noch ein Geschenk für heute Abend", und überlasse ihn dann "seinem Schicksal". Was bei so was z.B.herauskommen kann, ist die "Süße Lisa" - ein Hefekuchen mit feinem Quark, handgezupften Backpflaumen und  Marzipan. Die nachfolgenden Bilder mögen einen kleinen Einblick geben in das Werden dieses leckeren Naschwerkes.

Jetzt kommt Henriette: