Konditorei Döring







Café Alte Schule
Konditorei Döring
Inh. Maureen Reifegerste-Döring
Dörpstraat 28, 25938 Midlum/ Insel Föhr
Telefon 04681-8431 Fax 04681-50497
E-Mail: reifegerste.wyk@t-online.de

Hausgebackene Torten & Kuchen nach alter Tradition

 

 


Wir begeistern unsere Tee- und Kaffeegäste
- täglich frisch -
mit einer großen, leckeren Auswahl an

Torten & Kuchen.
Alles wird für Sie sichtbar, in unserer
Backstube neben dem Klassenzimmer –
der gemütliche Gastraum, vom
Konditormeister H.-Jürgen Döring
„gezaubert“. Ab Mittag zieht der Duft von
frisch gebackenem Kuchen durch´s ganze
Haus.

Nach alten oder uralten Rezepten entstehen
hier unsere geschätzten Leckereien.

Keine Backhilfsmittel
Keine
Fertigprodukte
Keine
künstlichen Zusätze

Unsere gemütlichen Stuben!
Das
Klassenzimmer so manch einer hat

hier bis 1958 gepaukt.
Im Lehrerzimmer können bis zu 8 „Lehrer“
in gemütlicher Runde sitzen.
Im Konferenzraum wünschen wir bis zu 6

„Lehrkörpern“, es möge etwas Gutes dabei
herauskommen.

Im Rektorat steht der Rektorsessel bereit.

Tauchen Sie ein in die Stimmung unseres
Gartens und genießne Sie dabei Ihre Tee-
zeit oder Kaffeestunde bei uns.

Der Zaubergarten der Alten Schule
in Midlum
auf der Insel Föhr



 

In lauschigen, gemütlichen Ecken finden unsere Gäste ihren Gartenplatz. Hier genießen Sie in Ruhe unsere hausgebackenen Kuchen & Torten mit einem schönen
Tee oder Kaffee dazu. Zwischen all den liebevoll arrangierten
Blumen, Bäumen und Sträuchern erholen Sie sich und fühlen sich einfach wohl.
Vielleicht fangen Sie an zu träumen wie Elfen, Feen und gute
Kobolde am Werken sind, um diesen Garten zu dem zu machen was er heute ist.
Sollten Ihnen weiße, nette Hühner begegnen, das sind Herkules und seine Familie.


Wegen unserer freilaufenden Hühner, bitten wir die Hundebesitzer ihre Lieblinge, aus gegebenem Anlass draußen zu lassen.


Café Konditorei

Alte Schule
Midlum/ Insel Föhr

Direkt an der Hauptdorfstraße in der Mitte
des Dorfes gelegen.
Von Nieblum kommend auf der linken Seite,
von Wyk/Oevenum kommend auf der rechten Seite gelegen.


Café Innen
Kuchen&Torten
Süße Lisa












Es gibt Wichtigeres im Leben, als beständig dessen Geschwindigkeit zu erhöhen.
    (Mahatma Ghandi)














































Ich bin von gestern und bin stolz darauf.



Heidelbeerbaisertorte
Heidelbeerbaisertorte


Weiße Dame ab 18 Jahre mit edlem Maracinolikoer und Amaretto.
Nicht nur schön, sondern auch extrem lecker!


Marzipantorte Wurzeltorte


Feine, zarte Nougattorte - eine echte Liebhaberei! Eierlikörtorte


Der König der Kuchen! - Baumkuchen Unsere "Knietschen" - Föhrer Spezialität Handgewalkter Blätterteig, feine Quarkcreme und eine Mousse von Pflaumenmus & Marzipan. Gekrönt mit Karamelstückchen und einer besonderen Glasur.


Man muss eine Intimität zu seinen edlen Rohstoffen herstellen, dann entfalten sie ihre volle Schönheit und Wirkung.  (Hans-Jürgen Döring, Konditormeister)
Frühlingspflaumenkuchen





Die "Süße Lisa" ?????
Man "nehme" einen kreativen Konditormeister, sage ihm, "wir brauchen noch ein Geschenk für heute Abend",
und überlasse ihn dann "seinem
Schicksal". Was bei so was z.B.herauskommen kann, ist die "Süße Lisa"
- ein Hefekuchen mit feinem Quark, handgezupften Backpflaumen und  Marzipan.




Prinzessin von Midlum - Eine Orangen-Joghrut-Sahnetorte
mit einem Hauch von Cointreaux
Unser frisch aufgebrühter Tee mit Stövchen
(Ziehzeit nach Ihren Wünschen)


Hochzeitstorte, Festtagstorte...
...für alle Anlässe


Henriette - unser legendäres Huhn. Sie wurde 10 Jahre alt und wollte dann nicht mehr. In unseren Gedanken kommt sie oft zurück.